【焙煎豆200g】ホンジュラス　テパングアレ農園　アナエロビック [TC-29/0200]

【ホンジュラス　テパングアレ農園　アナエロビック・200g】

生産処理、アナエロビック（チェリーの状態で密閉タンクで24時間の嫌気性発酵、
そして果肉除去を行った後に48時間かけてもう1度タンクで嫌気性発酵を行い、
その後タンクから取り出して約3週間ほど時間を掛けてパティオで乾燥し、仕上げる製法）

それにより、ザクロやダークフルーツ、レーズンやベイクドアップル、カシス、プルーン、
ポメグラネイト、ハニー、タータリック＆シトリックなどの、独特な芳醇さが味わえます。


国:ホンジュラス
農園名:テパングアレ農園
標高:1600m
品種:ブルボン
生産処理:ハニープロセス(アナエロビック)
コーヒーのランク：トップスペシャルティ